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Añoranza Sauvignon blanc

 

Nítido y refrescante vino blanco, elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas, en nuestros propios viñedos de la finca Los Salvadores. La uva fue recolectada durante la segunda semana de agosto, pudiendo desarrollar un vino con una alta acidez natural y abundantes aromas de frutos frescos tropicales.  Es de color amarillo claro con tonos verdosos. En el paladar, tiene muy buena concentración de sabores con notas de grosella, suaves herbáceas y frutos cítricos.

8-10º
100% Sauvignon Blanc
12,5% VOL
  • Denominación de Origen: D.O. La Mancha
  • Clasificación: D.O. La Mancha.Young Wine
  • Cosecha: 2016
  • Lugar de Recolección: Finca Los Salvadores
  • Vinificación: 1ª semana de Septiembre / 10 toneladas por hectárea
  • Crio-Maceración: 12 horas
  • Fermentación: Durante 20 días entre 10-13º C
  • Acidez Total: 6,1 g/l
  • Azúcar Residual: 3,2 g/l
  • SO2 Total: 65 mg/l
  • Tipo de Botella: Bordeaux Elite 313 mm
  • Capacidad: 75cl
  • Cierre: corcho
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Incluye visita guiada y botella de vino.
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