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Carmen Dolce Semi Sweet

99999 Artículos
  • Temperatura de servicio - Icono 6-8º
  • Varietal- Tipo de uva - Icono Verdejo y Moscatel
  • 11% VOL

Color: Amarillo pálido verdoso

Aroma: Cítricos y fruta blanca

Sabor: Tiene un gran equilibrio entre volumen, acidez y dulzor

Maridaje: Quesos suaves, sushi y foie

Formato
4,00 €
Impuestos incluidos

Semi dulce

Refrescante vino blanco semidulce elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas de nuestro viñedo en la primera semana de septiembre para mantener una alta acidez natural y abundantes aromas a peras y piñas. Color amarillo pálido claro con tonos verdes, en nariz un toque floral y aromático. Para beber con aperitivos, quesos y postres.

Vinificación
1ª semana de septiembre / 9-10 toneladas por hectárea
Crio-Maceración
3 horas
Fermentación
Durante 15 días entre 15-17º C con micro-oxigenación
Maceración
15 días
Acidez Total
5,4 g/l
Azúcar Residual
3 g/l
Cierre
Corcho

Referencias específicas

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