Marqués de Toledo Reserva

16-18º

18 meses

90% Tempranillo,10% Cabernet

13% VOL

• Denominación de Origen: D.O. La Mancha
• Clasificación: Reserva
• Cosecha: 2012
• Lugar de Recolección: Finca La Carrasca
• Vinificación: 3ª-4ª semana de Septiembre / 9 toneladas por hectárea.
• Fermentación: Durante 10 días entre 20-25º C
• Maceración: 15 días entre fermentación y postfermentación, 3 remontados diarios
• Tipo de Barrica: Tostado Medio; 30% Americana, 70% Francesa
• Acidez Total: 5 g/l
• Azúcar Residual: 3,3 g/l
• SO2 Total: 70 mg/l
• Tipo de Botella: Bordeaux Elite 313 mm
• Capacidad: 75 cl
• Cierre: Corcho