Ophicus brut Cuvée Rosado
8-10º
100% Tempranillo
11% VOL
Color: Color rosa frambuesa
Aroma: Notas de fruta ácida,...
Carmen Dolce Semi Dulce
6-8º
Verdejo y Moscatel- 11% VOL
Color: Amarillo pálido verdoso
Aroma: Cítricos y fruta blanca
Sabor: Tiene un gran equilibrio entre volumen, acidez y dulzor
Maridaje: Quesos suaves, sushi y foie
Semi dulce
Refrescante vino blanco semidulce elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas de nuestro viñedo en la primera semana de septiembre para mantener una alta acidez natural y abundantes aromas a peras y piñas. Color amarillo pálido claro con tonos verdes, en nariz un toque floral y aromático. Para beber con aperitivos, quesos y postres.
- Vinificación
- 1ª semana de septiembre / 9-10 toneladas por hectárea
- Crio-Maceración
- 3 horas
- Fermentación
- Durante 15 días entre 15-17º C con micro-oxigenación
- Maceración
- 15 días
- Acidez Total
- 5,4 g/l
- Azúcar Residual
- 3 g/l
- Capacidad
- 75cl
- Cierre
- Corcho
- Alérgenos
- Contiene Sulfitos
Referencias específicas
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100% Verdejo
12% VOL
Color: Amarillo pálido verdoso
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