Oristan Gran Reserva
16-18º
24 meses
Tempranillo 65%, Cabernet Sauvignon 35%
13.5% VOL
Color: Cereza intenso...
Oristan Reserva
16-18º
24 meses
Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 20%- 13.5% VOL
Color: Color rojo cereza
Aroma: De notas frescas de fruta negra, roble cremoso y toques de finos tostados
Sabor: De final prolongado y acidez equilibrada
Maridaje: Carnes a la brasa, carnes blancas y rojas o pescado
Pronunciados y persistentes aromas de zarzamora y frutos rojos, acompañado con notas de especies y roble, cacao y vainilla. En el paladar goza de un gran equilibrio entre fruta y madera, con una tonalidad ligera y constante de acidez, dándole una agradable frescura. Gastronomía: Carnes rojas, caza, guisos y quesos curados.
- Denominación de Origen
- Mancha
- Vinificación
- 2ª-3ª semana Septiembre / 9 toneladas por hectárea
- Clasificación
- Reserva
- Fermentación
- Durante 15-20 días entre 20-25º C
- Maceración
- 20 días fermentando, 5 remontados diarios
- Tipo de barrica
- Tostado medio 50% Francés 50% Americano
- Acidez Total
- 5,3 g/l
- Azúcar Residual
- 2,5 g/l
- PH
- 3,61
- Tipo de botella
- Bordeaux Conic 295mm
- Capacidad
- 75cl
- Cierre
- Corcho natural
- Alérgenos
- Contiene Sulfitos
Referencias específicas
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