Oristan Gran Reserva
- 16-18º
- 24 meses
- Tempranillo 65%, Cabernet Sauvignon 35%
- 13.5% VOL
Color: Cereza intenso
Aroma: Intenso, con aromas de fruta roja y negra acompañados de notas especiadas
Sabor: Equilibrado y afrutado con paso por boca especiado, taninos maduros y de final largo
Maridaje: Carnes a la brasa, asados, guisos de carnes rojas y quesos curados
Elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas, procedentes de viñedos con una edad media de 20 años. Envejecido durante 24 meses en barricas de roble francés y americano. Tiene un profundo color cereza con tonalidades brillantes e intensos aromas de frutos rojos y roble . Es elegante y bien equilibrado en el paladar. Gastronomía: carnes asadas, cordero y queso curado.
- Denominación de Origen
- Mancha
- Vinificación
- 3ª-4ª semana de Septiembre / 8 toneladas por hectárea
- Clasificación
- Gran Reserva
- Fermentación
- Durante 15-20 días entre 20-25º C
- Maceración
- 20 días fermentando, 5 días post fermentando, 6 remontados diarios
- Tipo de barrica
- Tostado Medio Plus, 25% Francesa, 75% Americana
- Acidez Total
- 5,5 g/l
- Azúcar Residual
- 3,8 g/l
- PH
- 3,63
- Tipo de botella
- Bordeaux Conic 295mm
- Capacidad
- 75cl
- Cierre
- Corcho natural